Rava Idli Recipe: बिना झंझट बनाएं सॉफ्ट रवा इडली, जानें रेसिपी

रवा इडली रेसिपी: साउथ इंडियन डिश इडली बहुत से लोगों को पसंद होती है। बहुत से लोग सुबह का नाश्ता खासतौर पर खाना पसंद करते हैं। वजन घटाने के लिए भी इडली काफी अच्‍छी मानी जाती है। मूंगफली-नारियल की चटनी और सांबर के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है.

अगर आप भी इडली खाना पसंद करते हैं तो रवा इडली ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको कुछ ही चीजों की जरूरत पड़ेगी। सूजी और उड़द की दाल से आप सॉफ्ट इडली बना सकते हैं. आइए जानते हैं रवा इडली की रेसिपी।

• रवा इडली बनाने की सामग्री हिंदी में
• उड़द की दाल (1/4 कप)
• इडली चावल (3/4 कप)
• मेथी दाना (1/4 छोटा चम्मच)
• पानी (आवश्यकतानुसार)
• नमक (आवश्यकतानुसार)

रवा इडली रेसिपी हिंदी में
सॉफ्ट रवा इडली बनाने के लिए आपको मेथी, सूजी और उड़द की दाल को 2 घंटे पहले भिगो देना है। फिर मेथी और उड़द की दाल को मिक्सर ग्राइंडर में अच्छी तरह से पीस लें। - अब इसमें भीगी हुई सूजी डालकर पेस्ट तैयार कर लें.
एक पतला बैटर तैयार करें और फिर इसे 7 घंटे के लिए फर्मेंट होने के लिए छोड़ दें। तो जब भी आप इडली बनाना चाहते हैं तो ऊपर बताई गई तैयारी एक दिन पहले ही कर लें, ताकि आप अगले दिन झटपट सॉफ्ट इडली तैयार कर सकें.
7 घंटे बाद इडली के सांचे को निकाल कर प्लेट में घी या तेल लगाकर इडली तैयार कर लीजिये. - फिर बैटर डालकर इडली स्टैंड में पकाएं. इस तरह सारी इडली तैयार कर लें।
अगर आपके पास इडली मेकर नहीं है, तो आप पेस्ट को इडली स्टैंड में डालकर कुकर में पका सकते हैं। इसे बनाने के लिए कुकर में पानी डालकर ढक्कन लगाकर पकाएं। - फिर चाकू डालकर चेक करें कि इडली पक गई है या नहीं. इस तरह इडली बनकर तैयार हो जाएगी।